Jeg lagde en mould utifra en lekemaske ved å smelte candy melts og helle i en form, så la jeg masken nedi og lot den stivne.
Så tok jeg vekk masken og hadden laget en mould.
Jeg tok sjokoladekakebunn i stavmixer til sand, og rørte det inn med litt smeltet sjokolade og presset nedi formen. Satt den i fryseren og tok ut kaken formet som hodeskalle og la oppå sjokoladekaken og smurte kremen opptil skjøten på masken, slik at det så ut som ansiktet kom opp fra kaken.
Så glasserte jeg kaken med sjokoladeganache.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar